Robert Visscher
Een Nederlandse uitvinding zorgt ervoor dat meer bier wordt verkocht van het merk Impala in Mozambique.
De Zuid-Afrikaanse brouwer SABMiller schroefde onlangs de maandproductie van Impala op van drie- naar twintigduizend hectoliter.
Impala bevat als eerste bier cassave, maar dat rot al binnen twee dagen. Dus moet het zo snel mogelijk worden gebruikt. De AMPU van het Nederlandse bedrijf Dadtco biedt uitkomst. Dat is een kleine, mobiele fabriek die cassave bij boerderijen wast, snijdt, schilt en plet tot een pasta die negen maanden houdbaar is. Mede daardoor is er genoeg cassave op voorraad om Impala te brouwen.
