redactie
Eten: wellicht de oudste bezigheid van het leven op aarde. Toch ontsnapt ook voedsel niet aan de vooruitgang, zo bleek op 28 januari bij Fooddock in Deventer.
Op die dag presenteerden studenten van de Universiteit Twente in deze ‘eerste foodhal van Oost-Nederland’ hun interactieve installaties die technologie en voedsel combineren. De resultaten waren sterk uiteenlopend: van Food roulette (zie foto), een bestelsysteem aan de hand van een smartphone-app en een tafel met ingebouwd touchscreen, tot The Hunger Games, een tafel met vier gaten en daarin gerechten die pas beschikbaar komen wanneer de eters in bepaalde volgorde hun vork oppakken.
